カテゴリー別アーカイブ: 名物 | 名古屋

名古屋市東区のブーケ専門店INFINITYの木之本です

手作りブーケレッスンの後は、

創業３８０年の老舗和菓子所の両口屋是清さんの

千なりです(^^)

INFINITYから歩いて５分くらいのところにもお店があます

千なりの厚皮の表面に

名古屋の英傑、豊臣秀吉の馬印「千なりびょうたん」を

焼き付けてある、とてもありがたーい　どら焼きです♪

ふんわり、しっとりしたカステラ風の厚皮がおいしいです

あんこは、季節限定もあり色々ありますよ

★★お買い求めは、店舗がおすすめ！

お茶とお菓子を出してくれます～♥

これくらいの濃茶が合う甘さです(*^_^*)

ウエディングブーケ専門店INFINITY

名古屋のブーケ専門店INFINITYの木之本です

手作りブーケレッスンの後は、

鬼まんじゅうです(^^)

庶民的な和洋折衷の饅頭です～

鬼まん、見たままです(笑)

コーヒーや紅茶とも合うようですが、

わたしは、鬼まんとミルク！

お味は、

意外と上品な甘さで、生地がモチモチで素朴な美味しさです

INFINITYから近いので、いつも千種区覚王山の

梅花堂で買いますが、ここの鬼まんは、

サツマイモが熟成されているような感じで

絶品です♪

ウエディングブーケ専門店INFINITY

名古屋のブーケ専門店INFINITYの木之本です

手作りブーケレッスンの後は・・・

納屋橋饅頭です(^^)

納屋橋の名称の由来は、堀川にかかる橋の西側に魚屋(なや)、

納屋が多くあり、そこからつけられたという説がありますが、

この近くには、中央卸売市場もあるので、なるほどという感じですが、

他にも説があるようです

この橋のたもとにお店が創業し、出来たのが納屋橋饅頭誕生の由来だそうです

お味は・・・

上品なあわい甘さで、ほんのりとお酒の香りする酒まんじゅうです♪

名古屋出身の方で、食べたことのない方はいないのでは?

というくらいの名古屋伝統の逸品です！

酒母・麹に飴米を合わせて甘酒を作り、小麦粉と混ぜて

発酵させた皮で餡を包み蒸しあげたお饅頭

無糖のため、皮がすぐに硬くなりますが、

無添加で安心の証拠ですね

子供のころは、皮が固くなるとてんぷらにして揚げて出してくれました

今は、

ブーケのINFINITYから歩いて１０分位の場所に平田町店があるので、

いつも蒸した暖かいお饅頭が頂けます♪

納屋橋はアーチが美しい、きれいな橋です

なやはしの文字

ウエディングブーケ専門店INFINITY

名古屋のブーケ専門店INFINITYの木之本です

手作りブーケレッスンの後は・・・

名古屋の餡麩三喜羅(あんぷさんきら)

塩漬けのサルトリイバラの葉で包んだ、生麩の饅頭です

東海地区では、サルトリイバラのことを、

山帰来(さんきらい)と言います

餡麩三喜羅の名前の由来は、、サンキライから、

三喜(三つの喜び)に綺羅が掛けてあるとか?

間違ってたら、ごめんなさい

とにかく、とても縁起が良い名前なので、

お祝い事に重宝な一品です

お味は・・・

やわらかい生麩の触感が絶品！

餡は、上品なこしあんです♪

何しろ、生麩なので、美容と健康にはいいでしょうー

もちろん、心の栄養にも♥

食べても、太る気がしない(^^)

↓夏のサンキライ

赤く色づいた秋のサンキライ・・・クリスマスリースなどのオーナメントとして、

大活躍です！

サンキライだけで輪にしても、ナチュラルで素敵なリースになります

↓餡麩三喜羅(あんぷさんきら)

ウエディングブーケ専門店INFINITY